週末のお料理

急に冷え込んだ週末、なにか体が温まるような熱々料理を作りたくなりました。

まず、サラダはサラダ・ニソワーズ。ホクホクの新じゃがが美味。

そして、今シーズン初の熱々グラタン！。丁寧にベシャメルソースを作り、具はお刺身用の北海道産ホタテ貝柱と三陸産の生牡蠣。どちらも生で食べて十分美味しいので、軽くソテーした程度に。

そして、ルクルーゼで炊いた殻付きズワイガニのピラフ。レモンを絞って身をほぐしながら頂きます。こちらも熱々が美味しい♪。

デザートは、麹町シェ・シーマのケーキ達。ここのチーズケーキ、大好きです～。

この季節、美味しい食材が豊富でお料理も楽しですね。

コメント 2

おいしそう
お料理上手♪

by あじゃ (2009-10-30 10:29) 

>あじゃさん、ありがとうございます。秋は食欲が増すし、お料理が楽しいですね（笑）
by macaron (2009-11-08 18:44)