エス・コヤマのバームクーヘン

先日梅田の伊勢丹でちょうど期間限定販売をしていた兵庫三田「エス・コヤマ」のバームクーヘン。これは買わないと！とつれて帰ってきました。ロールケーキで有名なお店ですよね。三田の本店は大人気とか。

「思い出の大きな木」というネーミング。これはSサイズ。パッケージが凝ってて本のようになってます。

生地は柔らかめ。兵庫の地鶏の有精卵を使用しているそうです。しっとりしていて、マッターホーンとは違った美味しさでした。

オンラインショップでお取り寄せができたので、頼んでみました。左がバームクーヘン。右は昔ながらのパパ・マドレーヌ。このバームクーヘン一つはニューヨークのお友達に届けます。喜んでくれるかな。

というわけで、明日から今年もまた秋のニューヨークにいってきます。

　　　　　　　　　　　ここのところ残業続きの日々だったので、ちょっと息抜きです。

コメント 2

きゃー、楽しみ♫
三田にいとこが住んでるのでエス・コヤマは知ってるけど、バームは食べたことないっ！
Bon voyage!
by chikap (2013-10-13 00:49) 

>chikapさん、バームもうなくなった？こちらも秋限定の栗バージョンを楽しんでます。マドレーヌも美味しかったね。
by macaron (2013-10-24 21:55)