ブラムリーでアップルクランブル

今年も長野の小布施からブラムリーアップルをお取り寄せ！ここのところ毎年初秋の楽しみになっています。

ちょっとお手頃な不揃いの訳ありブラムリー。煮てしまうので、全然問題なしです。

コロナの影響でイギリス留学を切り上げて3月に帰国した姪っ子が久々に遊びにきたので、早速ブラムリーを使ってイギリスの伝統的なスイーツ「アップルクランブル」を焼きました。

上からカスタードソースをかけるのですが、今回は熱々のところに、レディーボーデンのバニラアイスをのせて。これがまた絶品！オバの影響を受けてか、スイーツ好きの姪っ子。食べっぷりの良さがまた気持ち良かった。若いって素晴らしい〜笑。