エシレのトロペジェンヌ

ワクチンの４回目接種を受けたあとの自分へのご褒美に、予約して楽しみにしていた「エシレのトロペジェンヌ」を渋谷スクランブ流スクエア店でピックアップ。

変わらず人気が高く、いつも午前中は行列ができています。なのであまり寄ったことがなかったのですが、このトロペジェンヌは事前に予約ができてたのでお初！です。南フランスのブリオッシュ生地を使ったお菓子。ブリオッシュ生地にも間のバタークリームにもエシレの発酵バターがたっぷり。それでも、軽やかにいただけちゃうのは、やはりバターが上質だからですね！。美味しいのですが、個人的には行列して買うほどでは無いかな。。受け取れるのは14時以降なので注意が必要です。