Lafond Pinot Noir 2010

自分にお誕生日プレゼントに買ったのがこれ。

ワインセラーです。ずっと買おうか悩んでたのですが、さすがに今年の夏は暑すぎました。そんないいワインをストックしてるわけではないですが、この暑さはワインも堪えるだろうなと思い、ちょうど新製品が出るとききつけ、オーダーしちゃいました。

思ったより早く届いたのが嬉しい♩。２８本入りですが、すぐにいっぱいになってしまいそうです（汗）。

そんなセラーからいい感じに冷えたワインを１本。

サンタ・バーバラの老舗ワイナリー「サンタ・バーバラ・ワイナリー」はデイリーに飲んで美味しいワインを造っていますが、この「La Fond」シリーズは特にサンタ・リタ・ヒルズのぶどうで造るシリーズ。

このピノ・ノワールは色合いは濃いですが、飲んでみるとアタックやアルコール度が強すぎることなく、

ベリー系の果実の香りが広がります。凝縮した果実の甘さも感じられて、美味しい♩。

お供にはオリーブオイルで軽くソテーしたお刺身用ホタテに、頂き物のトリュフソースをかけた一皿を。