スーパーバニラチーズケーキ

気がつけばすでに３日経っているGW。さすがに１０日は長いなぁ…なんて思っていましたが、突入してみるとあっという間に過ぎていきそうです。

とてもいいお天気だった昨日は、お友達に会う前に恵比寿の美容院へ。ガーデンプレイスのロブション前の広場では、日曜日だったのでYEBISUマルシェが開催されてました。

こだわりの産直野菜やハーブの苗が並び、九州のクレソンや、大きなラデュッシュ、そして４種類のバジルの寄せ植えをゲット。本当はもっと欲しい野菜もあったのですが、後に約束があったので諦めました（苦笑）。

代々木上原の叔母の家に届け物に行ったら、大好物の「カタネベーカリー」のシュークリームが。いつも買って置いてくれるんですよね。今日はお休みだったらしく、昨日買ってきてくれたそう。GWでお店はとっても混んでたとか。どうもありがとう〜。帰りにベーグルを買おうと「テコナベーグルワークス」に寄ったら、お店の前には今までにない行列が出来ていてびっくり！最近TVの番組かなにかで紹介された影響もあるのかもですね。残念ながら長時間並ぶ気力なく、諦めました。

そして明日のオイルホンデュの会に持っていくデザートを焼きました。久しぶりに藤野真紀子さんのレシピ「スーパーバニラチーズケーキ」です。オリジナルはバニラビーンズを2本も贅沢に使うのですが、私はレモンの風味を効かせたいのと、バニラビーンズ高騰のため、1本しか入れてません（苦笑）。

こんな感じでゆるりと過ごしているGWです。それにしても今年は寒いですよね。。いつもGWというと夏日があったりしたような。。