INFINI{アンフィニ）東京山手＠深沢

今日はようやくお花見日和！かと思ったら、どんより薄曇りになってきてしまいました。。昨日の強風が心配でしたが、桜はまだ満開にはなってないので良かったです。

我が家から歩いて行ける深沢の方には桜の並木道があるので、お散歩に行ってきました。植えられてだいぶ経つ老木が多いせいか、伐採されている樹もあったり、年々お花のボリュームが減ってきてますが、でも桜並木の下を歩くとテンション上がります！

そして最近知ったのが九品仏「INFINI(アンフィニ）」のカフェが近所にあったこと。この桜並木からすぐの「東京山手調理師専門学校」ビル１階にあるというので寄ってみました。残念ながら本店にはあるシュークリームが無く・・・。お店の方によると、定番としていつもあるわけでは無いそうで、おすすめの新作２種を買ってきました。

上がピスターシュとジャンドゥージャのムース、下は柑橘類のだいだいを使ったシブースト。どちらも美味しかったです。

こちらは久々鈴懸のいちご大福。餡が控えめで、周りの求肥が柔らかくて、いちごのみずみずしさとのバランスが良くて美味しいんですよね。そろそろシーズンも終了なので食べおさめ。また次のいちごの季節までしばしお預けです。桜とスイーツを満喫した週末です。

アヴランシュ・ゲネーのケーキ達

急に春めいてきました。ようやく重たいコートから解放されそうで、嬉しくなりますね。

先週末のことですが、お友達がランチに来てくれたので。サラダにミネストローネ、旬の菜の花とシラスのペンネなど、野菜中心メニューを用意。お友達は春日の名店「アヴランシュ・ゲネー」のケーキをたくさん買ってきてくれました！ケーキ祭りです笑。奥の長方形お皿真ん中にあるのがシブースト、最近作ってるお店が少なくなってきてる気がします。とっても美味しかったです。

ケーキはそれぞれ２−３等分にカットして、味見をしていくのですが、これがいろんな種類食べれて楽しいんですよね。このピンクのケーキはカットしてみたら、カシスのムース？の中にリンゴのコンフィが入っていて意外でした。

河津桜が見頃の近所の「桜神宮」にお友達をご案内。満開に近づいてました。昨日もたくさん人が訪れていて、なんと参拝の行列が外の道路の方まで続いててビックリでした。知らない間に人気スポットになってるようです。

母のちらし寿司

今日は桃の節句ですね。在宅ワークだったのですが、実家の母がちらし寿司を作ったからと届けてくれました。

タッパーに押し込められてたので、お気に入りのお皿にアレンジしてみました。これまた母が漬けた甘酢しょうがも添えられてました。そして仙太郎の桜餅も笑。なんともありがたい差し入れでした。こういう行事を大事にする親世代を見習わないとなと思います。

痛ましいニュースが続いています、今朝、去年植えたクロッカスの蕾を発見してほっこり嬉しくなりました。春近しです。ウクライナにも早く春が訪れますように。。